சிறந்த சோயா தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதம்

சோயா புரத ஐசோலேட் 90% தூள் வழங்குநர்

YTBIO, 90% புரதச்சத்து கொண்ட மிகச்சிறந்த சோயா ஐசோலேட் புரோட்டீனை வழங்குகிறது . இது சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருப்பதுடன், புரோட்டீன் பவுடர், உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துப் பொருட்கள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தக்கூடியதாகவும் உள்ளது.

உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக, ஃபார்முலா சரிசெய்தல், சுவை மேம்பாடு, மருந்தளவு வடிவமைப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் தனிப்பயனாக்கம் ஆகியவற்றை வழங்கும் OEM/ODM தனிப்பயனாக்குதல் சேவைகளையும் நாங்கள் ஆதரிக்கிறோம்.

என்ன Soஒய் புரோட்டீன் ஐசோலேட்?

சோயா ஐசோலேட் புரதம் (SPI) என்பது சோயா பீன்ஸிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும், மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு புரதப் பொருளாகும். இது, உமி நீக்கப்பட்ட மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட குளிர் அழுத்த சோயா பிண்ணாக்கு அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையில் கரைப்பான் நீக்கப்பட்ட சோயா மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உண்ணக்கூடிய சோயா புரதப் பொருளாகும். இது நீர்த்த காரப் பிரித்தெடுத்தல், அமில வீழ்படிவாக்கம், மையவிலக்கு பிரிப்பு, தெளிப்பு உலர்த்தல் மற்றும் பிற செயல்முறைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இதில் அதிக புரதச்சத்து இருப்பதுடன், புரதத்தின் உயர் செயல்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் உள்ளது. மேலும் இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த சேர்க்கைப் பொருளாகும். இதன் புரதச்சத்து 90%-க்கும் அதிகமாகும், இதில் கிட்டத்தட்ட 20 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, மேலும் இது மனித உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அற்றது. விலங்குப் புரதத்திற்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய சில தாவரப் புரத வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், மேலும் இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.

​​​​​​​அம்சங்கள்

அதிக புரதச்சத்து: SPI-ல் பொதுவாக 90%-க்கும் அதிகமான புரதச்சத்து உள்ளது. இது பால் மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற பல உணவுகளை விட மிகவும் அதிகம்.

எளிதில் செரித்து உறிஞ்சக்கூடியது: இதன் செரிமானத்தன்மை 97%-க்கும் அதிகமாக இருப்பதால், SPI மனித உடல் எளிதில் உறிஞ்சிக்கொள்ளக்கூடிய ஒரு புரத மூலமாக அமைகிறது.

சிறந்த கூழ்மமாக்கும் திறன்: இதைச் சூடுபடுத்தும்போது ஒரு நிலையான கூழ்மத்தை உருவாக்க முடியும், இது பல உணவுப் பதப்படுத்தும் செயல்முறைகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது: நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு அவசியமான லைசின், லூசின், த்ரியோனின் மற்றும் டிரிப்டோஃபான் போன்ற பல்வேறு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன.

டெஸ்ட் அறிக்கை

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அதிக புரதச்சத்து: இதில் புரதச்சத்து 90% அல்லது அதற்கும் அதிகமாக உள்ளது, இது ஒரு உயர்தரமான தாவரப் புரத மூலமாகும்.

குறைந்த கொழுப்பு: இதில் கொழுப்பு கிட்டத்தட்ட இல்லை, எனவே குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுமுறை தேவைப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.

அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது: இதில் கிட்டத்தட்ட 20 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவற்றில் 8 மனித உடலுக்கு அத்தியாவசியமான அமினோ அமிலங்கள் ஆகும், மேலும் இவை மனித ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு அவசியமானவை.

சுகாதார நலன்கள்

உயர்தர புரதத்தை வழங்குதல்: உயர்தர புரதம் நிறைந்த இது, மனித உடலுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான தசை திசுக்கள் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க உதவுகிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்கிறது: சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்கள் மற்றும் தாவர ஸ்டெரால்கள் போன்ற செறிவான மூலப்பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இவை குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது: இது உடலில் புரதத்தின் அளவை அதிகரித்து, இம்யூனோகுளோபுலின்களின் தொகுப்பை ஊக்குவிப்பதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துதல்: பெஸ்ட் சோயா ஐசோலேட் புரோட்டீனில் உள்ள தாவரப் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அல்லது இரத்த சர்க்கரையைச் சரியாகக் கட்டுப்படுத்த முடியாதவர்களுக்கும் நன்மை அளிக்கிறது.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

இதய ஆரோக்கியம்: இது இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி லிப்போபுரோட்டீன் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், இது நன்மை பயக்கும் அதிக அடர்த்தி லிப்போபுரோட்டீன் (HDL) அளவை அதிகரித்து, இதய நோய் அபாயத்தை மேலும் குறைக்கக்கூடும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம்: இந்தப் புரதம், எலும்புகளில் கால்சியத்தின் அளவை அதிகரிக்கவும், சிறுநீர் வழியாக கால்சியம் வெளியேறுவதைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இதன் மூலம், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயைத் தடுக்கிறது.

முக்கிய சிறப்பியல்புகள்

குழம்பாக்குதல்

இது ஒரு பொதுவான சர்பாக்டான்ட் ஆகும், இது நடைமுறை பயன்பாடுகளில் குழம்பாக்கலாக வெளிப்படுகிறது. இது சோயா புரதத்தின் மிக முக்கியமான மற்றும் அடிப்படை பண்புகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரே நேரத்தில் நீர் மற்றும் காற்று, நீர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் மேற்பரப்பு பதற்றத்தைக் குறைத்து நிலையான குழம்பை உருவாக்குகிறது.

ஜெலேஷன்

புரதச் சத்து அதிகமாக இருந்தால், வலுவான கடினத்தன்மை மற்றும் நல்ல நெகிழ்ச்சித்தன்மை கொண்ட கடினமான ஜெல்லை உருவாக்குவது எளிதாகும். புரதச் செறிவு 70% க்கும் குறைவாக இருந்தால், மென்மையான ஜெல் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும்.

foaming

செயலாக்கத்தின் போது அளவு அதிகரிப்பது நுரை உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது. நுரை உருவாவதை மேம்படுத்த சிதைவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். பாலிமரைசேஷனின் அளவு குறைவாக இருந்தால், நுரை உருவாவது வலுவாக இருக்கும்.

கான்ஜுன்டிவல்

தண்ணீருடன் மிதமான கலவை செய்து, பின்னர் உயர் அழுத்தத்தில் நீராவி பிடித்த பிறகு, மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய படலம் உருவாகலாம், இது தண்ணீருக்கும் நீர் கொண்ட முகவருக்கும் இடையில் ஒரு தடையாக இருக்கும்.

பயன்பாடுகள்

உணவு

இறைச்சிப் பொருட்கள்: இறைச்சிப் பொருட்களின் திசுப் பண்புகளை மேம்படுத்தவும், நீர் பிரிதலைக் குறைக்கவும், பொருளின் தரம் மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும், மேலும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தாமதப்படுத்தி அதன் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கும் ஒரு பூச்சுப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பானங்கள்: ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும் சுவையை மேம்படுத்தவும், புரதப் பானங்கள், ஊட்டச்சத்து பானங்கள் போன்றவற்றில் சோயா புரத ஐசோலேட்டைச் சேர்க்கவும்.

நூடுல்ஸ் தயாரிப்புகள்: நூடுல்ஸ் தயாரிப்புகளில் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், க்ளூட்டனின் வலிமையை மேம்படுத்தி, மாவில் நீர் உறிஞ்சும் திறனை அதிகரித்து, தயாரிப்பின் சுவையை உகந்ததாக்கி, ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கூட்டலாம்.

சோயா பொருட்கள்: சோயா பொருட்களுக்கு மாற்றாக, இது சைவ உணவு உண்பவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் இயற்கையான இறைச்சியின் சுவையையும் மணத்தையும் அளிக்கக்கூடியது.

சிற்றுண்டி உணவுத் தொழில்: கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற சிற்றுண்டி உணவுகளில் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், அவற்றின் சுவையையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் மேம்படுத்த முடியும்.

சுகாதார பொருட்கள்

சோயா ஐசோலேட் புரதத்தைப் பயன்படுத்தி, உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் புரதச் சத்து தேவைப்படும் பிறருக்கு ஏற்ற புரதப் பொடி மற்றும் புரத பார்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருட்களைத் தயாரிக்கலாம்.

FAQ

உணவில் சோயா புரத ஐசோலேட்டின் நன்மைகள் என்னென்ன?

சோயா புரத ஐசோலேட் சிறந்த கூழ்மமாக்கும், நீரைத் தக்கவைக்கும், கூழ்மமாக்கும் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பொருளின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தவும், சுவையை அதிகரிக்கவும், ஈரப்பதம் இழப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

இது தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சிப் பொருட்களுக்குப் பொருத்தமானதா?

ஆம், தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சிப் பொருட்களில், இறைச்சியைப் போன்ற ஒரு தன்மையை உருவாக்கவும், பிணைக்கும் பண்புகளை மேம்படுத்தவும் இது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது சைவ மற்றும் மரக்கறி உணவுப் பொருட்களுக்கு ஏற்றதா?

ஆம். சோயா புரத ஐசோலேட் என்பது சைவ மற்றும் மரக்கறி உணவு வகைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு தாவரப் புரதமாகும்.

சோயா புரத ஐசோலேட் பாதுகாப்பானதா?

ஆம், இது உலகளவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவு மூலப்பொருள் ஆகும். பல ஆண்டுகளாக இறைச்சிப் பொருட்கள், தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் இது, ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருள் ஆகும்.

சோயா புரத ஐசோலேட் யாருக்குப் பொருத்தமானது?

இதில் லாக்டோஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை. மேலும், இது 90%-க்கும் அதிகமான புரதச்சத்தைக் கொண்டிருப்பதால், லாக்டோஸ் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள், கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் உயர்தரப் புரதத்தைச் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டியவர்களுக்கு இது ஏற்றதாக அமைகிறது.

எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்

YTBIO உயர்தரமான 90% சிறந்த சோயா ஐசோலேட் புரதத்தையும் , சுற்று அடிப்படையிலான OEM/ODM தீர்வுகளையும் வழங்குகிறது. மாதிரிகள், விலைப்புள்ளிகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளுக்காக இன்றே எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

​Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593

வாட்ஸ்அப்:8617782577059

மின்னஞ்சல்: sales@sxytorganic.com